Ekonomi
28 Mayıs 2015 16:00
Son Güncelleme: 10 Oca 2019 02:44
Yemediğini paketle devri
Tarım Bakanlığı, gıda israfını önlemek için restoranlarda 'yiyemediğini paketle' uygulaması başlatıyor. Müsteşar Nihat Pakdil, "Gıdanın büyük bölümü restoranlarda çöpe gidiyor" dedi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, "israfla mücadele" kampanyası
başlatacak. Ekmek israfına karşı yaklaşık üç yıldır çeşitli
faaliyetler yürüten bakanlık, şimdi de hasattan sofraya uzanan tüm
süreçlerde gıda israfıyla mücadele edecek. Bu çerçevede
restoranlarda da 'yiyemediğini paketlet' uygulaması başlayacak.
Sabah'a konuşan Tarım Bakanlığı Müsteşarı Nihat Pakdil, gıda israfının büyük bölümünün restoran ve yemekhanelerde yaşandığına dikkat çekti. Pakdil, restoranlara 'yemeğinizin artan kısmını paketleterek eve götürebilirsiniz' ya da 'sokak hayvanları için ayırabilirsiniz' yönünde uyarıların asılmasının planlandığını açıkladı. Pakdil, obeziteyle mücadele çerçevesinde mönülerde yemeklerin kalorilerinin de yazılacağını belirtti.
Türkiye'nin G20 Tarım Bakanları Zirvesi'ne ev sahipliği yaptığını hatırlatan Pakdil, "Haziran sonunda G20 ülkeleri olarak, gıda israfıyla mücadele için eylem planı hazırlamaya başlayacağız. Türkiye öncülük edecek" dedi. G20 ülkelerinin dünya nüfusunun 3'te 2'sini, ticaretin yüzde 75'ini, tarımsal ekonominin yüzde 70'ini oluşturduğuna dikkat çeken Pakdil, "Bu ülkelerin tamamının gıda güvenliği ve israfı ile ilgili inisiyatif alması lazım. 2050'de dünya nüfusunun 9 milyar olacağı tahmin ediliyor" diye konuştu.
Gıdanın hasat sırasında da ciddi bir israf sorunuyla karşı karşıya olduğunu anlatan Pakdil, Türkiye genelinde yürütülecek israfla mücadele çalışmalarında hasat ile ilgili faaliyetlerin de olacağını bildirdi. Pakdil, çiftçilerin bilinçlendirileceğini söyledi.
Sabah'a konuşan Tarım Bakanlığı Müsteşarı Nihat Pakdil, gıda israfının büyük bölümünün restoran ve yemekhanelerde yaşandığına dikkat çekti. Pakdil, restoranlara 'yemeğinizin artan kısmını paketleterek eve götürebilirsiniz' ya da 'sokak hayvanları için ayırabilirsiniz' yönünde uyarıların asılmasının planlandığını açıkladı. Pakdil, obeziteyle mücadele çerçevesinde mönülerde yemeklerin kalorilerinin de yazılacağını belirtti.
Türkiye'nin G20 Tarım Bakanları Zirvesi'ne ev sahipliği yaptığını hatırlatan Pakdil, "Haziran sonunda G20 ülkeleri olarak, gıda israfıyla mücadele için eylem planı hazırlamaya başlayacağız. Türkiye öncülük edecek" dedi. G20 ülkelerinin dünya nüfusunun 3'te 2'sini, ticaretin yüzde 75'ini, tarımsal ekonominin yüzde 70'ini oluşturduğuna dikkat çeken Pakdil, "Bu ülkelerin tamamının gıda güvenliği ve israfı ile ilgili inisiyatif alması lazım. 2050'de dünya nüfusunun 9 milyar olacağı tahmin ediliyor" diye konuştu.
Gıdanın hasat sırasında da ciddi bir israf sorunuyla karşı karşıya olduğunu anlatan Pakdil, Türkiye genelinde yürütülecek israfla mücadele çalışmalarında hasat ile ilgili faaliyetlerin de olacağını bildirdi. Pakdil, çiftçilerin bilinçlendirileceğini söyledi.