Ramazan'da çarşı-pazarda zam patlaması

Kahvaltılıklarda en çok tercih edilen gıda, her yıl olduğu gibi beyaz peynir. Mısır Çarşısı’nda peynirin fiyatı 17.5-19.5 lira arasında değişiyor. Az tuzlu Gemlik zeytini ise 16.5 lira... Eski kaşar 24.5, taze kaşar 20 liradan satılıyor. Tereyağının fiyatı 26.5 liraya kadar çıktı. Ramazanın vazgeçilmezlerinden hurmanın çok sayıda çeşidi satılıyor. En çok tercih edileni ise etli Kudüs hurması. Kudüs hurması 25 liraya satılırken, İran hurması 7 liralık fiyatı nedeniyle tercih ediliyor. İran hurması, geçen yıla göre fiyatı artmayan gıdalardan. Etteki yüksek fiyat ve artış oranı, vatandaşlar tarafından fazla tercih edilmemesine neden oluyor. Fiyatı daha ucuz olan kıyma tercih edilirken, kuzu eti de revaçta... Et fiyatları şöyle: Kuzu eti 34 lira, kuzu kol 36 lira, kuzu kıyma 38 lira, dana kuşbaşı 40 lira. Et fiyatlarının genelinde geçen seneye göre artış miktarı ise 5-6 lira arasında değişiyor. Sofralarda kendisine fiyatı nedeniyle tadımlık olarak yer bulabilen pastırmanın fiyatı ise 75 liradan başlıyor.

Bakliyat ürünlerindeki tercihte pirinç tahtını bırakmıyor. En çok tercih edilen pirinç çeşidi ise Osmancık pirinci. Kilosu 4 lira... Kırmızı mercimek ise 3.5 lira. Bulgur ise 1.80 liralık fiyatıyla en ucuz bakliyat... Geçen yıl ramazan ayına göre fiyatının artmaması da dikkat çekiyor. Eminönü esnafı, gıda fiyatlarında ramazana özel bir artışın olmadığını belirterek, “Yıl içinde süt ve etteki fiyat artışı herkesin malumu. Onların fiyat artışı, birçok gıda ürününe zam olarak yansıdı. O yüzden fiyatlarda yüzde 20-25 oranında artışlar oldu. Ama özellikle vurgulamak istediğimiz nokta ramazana özel bir fırsatçılık zammı değil bu. Ramazan ayından sonra da fiyatlar bu şekilde kalacak” dediler.

Perşembe günü başlayacak olan ramazan öncesi çarşı-pazar alışverişine çıkan İstanbullular, fiyatların yüksekliğinden yakındı. Geçen yıla göre fiyatı değişmeyen gıdalar ise İran hurması ile bulgur.
Kurthan DEMİR / HT GAZETE