iftara 00 : 00 : 00 kaldı
İstanbul
  • Ankara
  • İzmir
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kilis
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Şanlıurfa
  • Siirt
  • Sinop
  • Şırnak
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • İstanbul
  • Ankara
  • İzmir
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kilis
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Şanlıurfa
  • Siirt
  • Sinop
  • Şırnak
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak

Üniversitede zeytinyağı sabunu yapım kursu

- BAUN Edremit MYO Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Sakin:- "Geleneksel usulden yana, biraz daha bilimsel yöntemlerle üretim yapıyoruz. Özellikle butik imalat konusunda iddialı olduğumuzu ve bölgeye de ciddi bir katkı verdiğimizi düşünüyorum"

SAĞLIK & KÜLTÜR SANAT

BALIKESİR (AA) - Balıkesir Üniversitesi (BAUN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Bölümünün, Zeytin Dostu Derneği ve Anadolu Sigorta iş birliğiyle düzenlediği kursta, geleneksel usul ve bilimsel yöntemlerle zeytinyağı sabununun yapımı öğretiliyor.

Edremit Meslek Yüksekokulu bahçesinde gerçekleştirilen kursta eğitim alan 30 kursiyer, odun ateşi üzerindeki kazanda kostik, zeytinyağı ve suyu karıştırarak, bu karışımı kaynatıyor.

Sabun kıvamına gelen karışım, ardından kalıplara dökülerek, soğumaya bırakılıyor. Daha sonra ise kalıplardan çıkarılıp kesilerek, sabun halini alıyor.

Yaklaşık 2,5 ay sürecek kursun sonunda kursiyerlere başarı belgesi verilecek.

- "Sabun, hamam kültürümüzün bir parçası"

BAUN Edremit Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Raif Sakin, gazetecilere yaptığı açıklamada, geleneksel sabun üretimi konusunda Zeytin Dostu Derneği, Anadolu Sigorta ve üniversite olarak iş birliği yaptıklarını söyledi.

Geleneksel sabun üretimini sürdürmek istediklerini vurgulayan Sakin, "Geleneksel usulden yana, biraz daha bilimsel yöntemlerle üretim yapıyoruz. Özellikle butik imalat konusunda iddialı olduğumuzu ve bölgeye de ciddi bir katkı verdiğimizi, bu kursla sabun konusunda da katkı sunacağımızı düşünüyorum." diye konuştu.

Öğretim görevlisi Mücahit Kıvrak da geleneksel zeytinyağı sabunu yapan ustaların giderek azaldığını belirterek, şu değerlendirmede bulundu:

"Geleneksel zeytinyağ sabununun bir kültür ve değer olduğunu düşünerek bu kursa destek olduk. Hedeflerimizden bir tanesi bu kursu bitirenlerin bundan sonraki süreçte bu geleneği devam ettirmesi. Kursu tamamlayanların sabun yapıp ekonomiye kazandırmasını istiyoruz. Bundan sonra da sabun ile ilgili bilgilendirmelerimiz devam edecek. Okulumuzun marka değerini artırmak istiyoruz. BAUN yağlarına sabun ve sofralık zeytini ilave etmek istiyoruz."

- "Ninelerimizin, dedelerimizin sabunu"

Kursta öğretici olarak görev yapan sabun ustası Yusuf Kaya, "Ateş üstünde, kostik verilerek yapılan sabun, geleneksel sabundur. Bizim ürettiğimiz sabun, pres sabunu değildir. Ninelerimizin, dedelerimizin evde yapmış olduğu sabunun aynısı. Fabrikasyon değildir, olduğu gibi doğaldır. Bu, kaybolan bir meslek. Kursun amacı, bu mesleğin kaybolmaması. Sabun, bizim hamam kültürümüzün bir parçasıdır. " ifadelerini kullandı.





Etiketler :
DİĞER HABERLER

EMLAKEKİ FACEBOOK'TA

DİĞER HABERLER
    EDİTÖRÜN SEÇİMİ
    Larissa Göl Evleri satışa çıkıyor! 1.200 konut geliyor!Larissa Göl Evleri satışa çıkıyor! 1.200 konut geliyor!
    Doğu’nun en yüksek binası ESN Twin Towers satışa çıktıDoğu’nun en yüksek binası ESN Twin Towers satışa çıktı
    DKY 240 milyon liraya Kartal sahiline indiDKY 240 milyon liraya Kartal sahiline indi
    Strada’dan kadınlara özel: 2+1 daire alana 3 taş pırlantaStrada’dan kadınlara özel: 2+1 daire alana 3 taş pırlanta
    Butik yaşamın yeni adresi: Butiq KartalButik yaşamın yeni adresi: Butiq Kartal
    Rönesans Gayrimenkul'den 240 ay vade kampanyasına destekRönesans Gayrimenkul'den 240 ay vade kampanyasına destek